Nosotros
En GAVICACAO, somos apasionados por el arte del cacao ecuatoriano. Nos especializamos en la elaboración y exportación de pasta de cacao de alta calidad, ofreciendo a nuestros clientes internacionales una experiencia única y auténtica. Con una capacidad de producción de 40.000 kg al mes, garantizamos no solo consistencia, sino también la excelencia que nuestros socios merecen. Nuestro compromiso con la calidad se refleja en cada etapa de nuestro proceso, respaldado por un laboratorio de vanguardia que certifica cada lote, asegurando que solo lo mejor llegue a su mesa. Descubre el sabor y la tradición en cada grano de cacao que producimos.
Nuestra misión
Aspiramos a ser reconocidos globalmente como la empresa líder en la exportación de pasta de cacao premium, destacando por nuestra excelencia, innovación y la confianza que generamos entre nuestros socios comerciales, al tiempo que impulsamos la producción del cacao ecuatoriano.
Nuestra Visión
Nuestra misión es elaborar pasta de cacao de alta calidad, integrando prácticas de responsabilidad social y ambiental. Nos comprometemos a promover la producción sostenible del cacao ecuatoriano en los mercados internacionales, generando un impacto positivo en las comunidades y el entorno.
Objetivos
Exportar productos con los más altos estándares de calidad.
Impulsar la trazabilidad y sostenibilidad en toda la cadena productiva.
Fortalecer la marca GAVICACAO como símbolo de cacao ecuatoriano premium generando valor agregado a partir del cacao de origen fino de aroma.
Proceso de producción
Comenzamos con una selección cuidadosa de los granos de cacao fino de aroma, eligiendo sólo aquellos que cumplen con nuestros estrictos estándares de excelencia.
La fermentación se realiza de manera controlada, seguida de un secado natural que preserva las características aromáticas del grano.
Posteriormente, el tostado se ejecuta con precisión técnica y homogénea, realzando los matices de sabor que hacen único a nuestro cacao.
La molienda y el refinado se llevan a cabo en una planta premium, donde cada detalle se cuida con esmero para garantizar una textura perfecta.
Contamos con un riguroso control de calidad en nuestro laboratorio especializado, donde cada lote es evaluado para certificar su pureza y excelencia.
Finalmente, nuestro producto se envasa con atención al detalle, listo para ser disfrutado en los mercados internacionales.
2
3
4
5
6
1
GaviCacao
Descubre nuestra pasión por el cacao y el compromiso con la calidad y sostenibilidad.
